Wer in ein Restaurant geht und sich die Speisekarte anschaut wird unzählige Fachausdrücke für bestimmte Arten von Essen finden. Wie gut sprichst Du die Sprache des Gourmet-Kochs? Finde es jetzt heraus!
Wie wird das französische Gebäck "Eclair" hierzulande auch genannt?
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Bei kleineren Veranstaltungen werden oft "Canapés" serviert. Was ist das?
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Sehr beliebt in Italien sind "Antipasti". Was meinen die Italiener damit?
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"Allioli" kennen bestimmt einige. Was genau ist es?
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Was versteht man unter "Vinaigrette"?
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Was versteht man unter "braisieren"?
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Was genau versteht man unter dem Begriff "Abalone"?
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Engländer essen es gerne zum Frühstück. Wovon ist hier die Rede?
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Vor dem Essen gibt es oft einen "Aperitif". Welcher dieser folgenden Getränke gehört NICHT dazu?
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Was ist das besondere am "pochieren"?
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