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Technik/Ausstattung

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Russell Hobbs
EUR 73,98

Ein starker Mixer

Für die Produktion von "Green Smoothies" empfehlen Experten einen leistungsfähigen Mixer, im Schnitt püriert man damit weniger als eine Minute pro Smoothie. Ich habe für die Erstellung dieser Liste Smoothies mit unterschiedlichsten Zutaten gemixt und dabei gemerkt, dass ein Gerät mit 800 Watt Motorleistung ausreicht, um auch grob gestückelte Zutaten (nicht mehr ganz frischen und deshalb zähen Mangold beispielsweise) schnell smoothiegerecht zu zerkleinern.

Mixer mit mindestens 600 Watt Leistung gibt's bereits unter 80 Euro, ich habe mir nach gründlicher Recherche einen Standmixer "Russell Hobbs 18276-56 Allure Standmixer" mit großem Mixbehälter (Fassungsvermögen: 1,5 Liter) angeschafft, der dank seiner Motorleistung auch Eis (Ice-Crush-Funktion) oder gefrorene Früchte zerkleinert. Von Vorteil ist die Einfüllöffnung oben im Deckel, in die man während des Mixens gegebenenfalls weitere Zutaten oder Wasser (falls der Brei zu fest wird) einfüllen kann.

Neben dem Mixer brauchen Sie zur Herstellung eines Smoothies auch ein gutes Abtropfsieb für die Zutaten, die Sie unter fließendem Wasser waschen, beispielsweise Kräuter und Blätter, Früchte und Gemüse. Eine Salatschleuder zum optimalen Trocknen des Blattgrüns ist dagegen unnötig, da Sie bei den meisten Smoothies sowieso Wasser zugeben.

Viele derzeit verbreitete Smoothie-Rezepte stammen aus dem US-amerikanischen Raum - die Zutaten werden meist in Tassen angegeben (Cup; 1 Cup entspricht etwa 235 Millilitern). Deshalb benötigt man auch keine Küchenwaage.

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Die 10 wissenswertesten Infos zum Trend "Green Smoothie" im Überblick

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Liste veröffentlicht am 18.06.2012

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