Die 10 interessantesten Gerichte mit Geschichte
Kochen ist eine Kunst. Und wie in der Kunst gibt es viele "Werke" aus der Küche, die ihre Erfinder überdauert haben - kleine und große Speisen, die unglaublich beliebt waren und es häufig noch sind.
Die folgende Liste enthält eine Auswahl der spannendsten Geschichten und Legenden zu bekannten Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts. Manche Gerichte, wie der Nachtisch Pfirsich Melba, wurden zu Ehren einer berühmten Person kreiert. Andere entstanden aus der Not heraus, weil jemand etwas zu verbergen hatte, einem Lehrling ein Missgeschick passierte oder ein Koch improvisieren musste.
Hier zeigt sich, wie so oft, dass auch das Verkaufstalent maßgeblich für den Erfolg sein kann. Daran könnte man sich ein Beispiel nehmen.
... weiter zu Platz 1: Rindfleisch-Carpaccio
Die 10 interessantesten Gerichte mit Geschichte im Überblick
- 01 Rindfleisch-Carpaccio
- 02 Caesar Salad
- 03 Sandwich
- 04 Chateaubriand
- 05 Maultaschen
- 06 Currywurst
- 07 Risotto alla milanese
- 08 Sachertorte
- 09 Crêpe Suzette
- 10 Pfirsich Melba
2 Kommentare
Liste veröffentlicht am 29.01.2009
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Kommentare zu interessantesten Gerichte mit Geschichte
Denis Brown
Nr. 11 wäre dann bestimmt die "Grie Soß'" (Grüne Soße) aus Hessen. Angeblich das Leibgericht von Goethes Mutter. Heute eine Art lokales Heiligtum. Die berühmten "7 Kräuter" dafür werden vor allem im Rhein-Main Gebiet noch immer auf dem Frischmarkt verkauft. Auf dem Frankfurter bekommt man sie auf jeden Fall.
Ist ein leckeres Sommergericht.
(31.01.2009 um 15:09) Antwort schreiben
Denis Brown zu Currywurst
Mir fehlt die Frankfurter "Grie Soß" (Grüne Soße). DIe war angeblich das Leibgericht von Goethes Mutter und daher Kult in Hessen. Ich lieb das zeug, vor allem im Sommer ;)
(29.01.2009 um 11:15) Antwort schreiben